Barrinhas de cacau

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícaras de castanha de caju
• 2 xícaras de uvas passas sem caroço
• 1/4 de xícara de cacau em pó

Modo de fazer:
Triture a castanha no processador, acrescente as passas e o cacau e processe até ficar bem misturado. Tenha cuidado para não processar demais, pois a castanha começa a soltar gordura.
Arrume a massa em um pirex, pressionando para ficar com uma espessura um pouco maior que 0,5cm e leve à geladeira. Quando estiver mais consistente corte em retângulos pequenos e decore com uma uva cortada ao meio, com fatias de morango ou outra fruta de sua preferência.