Pavê Branco e Preto

Ingredientes:

• 400 g de biscoito maisena ou maria (se desejar um biscoito vegano verifique a lista de ingredientes antes de comprar) umidecidos em uma mistura de água e suco de laranja ou outra mistura de sua preferência

Creme branco

• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher (de chá) de baunilha
• 300 ml de leite de soja
• 3 colheres (de sopa) de acúcar
• 1 colher (de sopa) de maisena

Creme de chocolate

• 1 receita de cobertura de chocolate trufada

Para o creme branco, junte todos os ingredientes e leve ao fogo sempre mexendo. Assim que ferver abaixe o fogo e cozinhe mais 4 minutos. Prepare a cobertura de chocolate trufada. Deixe esfriar.
Em um pirex grande, alterne camadas de biscoito com creme branco e creme de chocolate. A última camada pode ser branca ou preta. Decore com cerejas, castanhas, morangos, chocolate raspado etc.