Hambúrguer de Lentilha

Todo mundo tem seu hambúrguer preferido. O meu é este, adaptado de uma outra receita.

Ingredientes:
- 2 xícaras de lentilha cozida;
- 1 xícara de aveia em flocos finos;
- 1/2 xícara de germen de trigo;
- 1/2 cebola ralada;
- sal a gosto;
- farinha de trigo;
- óleo para fritar.

Modo de fazer:
Misture bem, amassando com as mãos, os cinco primeiros ingredientes. Modeles os hambúrgeres, passe levemente na farinha de trigo e frite em pouco óleo (muito pouco mesmo).
Congelam muito bem.

Sugestão para variar: acrescente à massa uma xícara de cenoura ralada bem fininha, 1/4 xícara de azeitonas bem picadas e 1/2 xícara de nozes picadas.